Nach kurzem Schwenken erscheint der Aldinger Riesling “Rebhuhn” fruchtig, spritzig und frisch in der Nase. Apfel, Birne und eine leichte Note, die an dunklere Zitrusfrüchte erinnert, erschaffen ein sehr wohlriechendes Gesamtbild.
Der optisch eher blass daherkommende Riesling überzeugt beim ersten Schmecken mit viel Frucht. Eine sich subtiler als erwartet verhaltende Säure umarmt seine Aromen von Äpfeln, reifen Birnen und einem Spritzer Zitrone elegant. Insgesamt schmecken wir einen sehr komplexen, dennoch Trinkfreude bereitenden Wein, der fein STRUKTURiert seinen Alkoholgehalt nicht dominant zur Schau stellt.
Unser Feeling:
Die Zunge sanft prickelnd massierend. Irgendwie wie Wellness.
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