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Der 2019er Riesling aus dem Wachauer Spitzer Graben ist in die österreichische Weinqualitätsstufe Federspiel® eingeordnet und verspricht mit seiner zitronengelb-grünlichen Farbe viel. Ein leicht hefiger Geruch lässt etwas Pfirsich durchkommen. Insgesamt riecht der Riesling frisch und sehr jung. Leichte Noten grünen Apfels und citrische Noten ergeben ein durchaus interessantes Gesamtkonstrukt in der Nase.
Am Gaumen kommt die prägnante Säure sofort an, offenbart im Anschluss einen kargen Wein, der nur vor Mineralität strotzt. Tatsächlich sehr wenig fruchtige Aromen finden sich im Geschmacksbild des ’19ers. Etwas Pfirsich, etwas Grapefruit und citrische Aromen beschreiben ihn wahrscheinlich treffend. Ein Prickeln entwickelt sich gar auf der Zunge aufgrund des hohen Säure- und auch mit 12,5 Volumenprozent, hohen Alkoholgehalts. Das ist nicht jedermanns*fraus Geschmack, kann aber durchaus zur richtigen Begleitung Bock machen!
Unser Feeling:
Hardliner, der etwas Liebe braucht. Probiere und verliebe Dich!
Weingut Josef Donabaum
Ausverkauft (Update, wenn neue Infos bekannt werden)
~12€
