WeinStruktur
Werbung Die 2020er Cuvée aus dem portugiesischen Vinho Verde fällt sofort im Glas auf. Mit leichten Perlen beweist er sein sehr junges Alter und schäumt sogar leicht beim Eingießen. Der Weißwein riecht dabei leicht hefig, etwas nach Honig und sehr traubig. Sein Duft scheint etwas süßlich mit vielen blumigen Noten. Im Mund überrascht uns dann […]
Werbung Der österreichische Rosé vom Weingut Schweighofer besticht in der Nase mit seinem frischen und fruchtigen Geruch. Noten von roten Früchten, wie süße Kirschen und Beeren fallen hierbei besonders auf und versprühen den Duft eines leichten Sommerweins. Im Mund entdecken wir wieder die fruchtigen Noten von Beeren. Allen voran Johannisbeeren und Waldbeeren beschreiben hier […]
Werbung DAS MITTELRHEIN SPECIAL Geruchlich trifft die ’19er Spätlese vom Weingut Matthias Müller aus Spay genau das, was wir uns vorgestellt haben. Viele Noten, die uns an hellen Honig erinnern, einfach ein richtig süßlicher Geruch. Wir nehmen volle, reife Orange wahr und auch Maracuja, die dem Ganzen einen Tick Exotik verleiht. Im Mund breitet sich […]
Werbung Was wir riechen? Pfirsich en masse! Ein reifer, voller Riesling, der aber auch mit einer guten Portion Grapefruit daherkommt. Etwas auffällig (aber wunderschön) ist der schon goldenere Farbton. Geruchstechnisch nehmen wir außerdem noch ein Aroma wahr, das uns an helle Zwetschge erinnert. Geschmacklich überzeugt uns der 20er sofort. Der Riesling kommt ganz nach unserem […]
Werbung Heute klettern wir die Qualitätspyramide eine Stufe herauf und probieren den als Ortswein klassifizierten Roten Riesling von Goswin Lambrich. Schon im Glas fällt auf, dass es sich hierbei nicht um einen gewöhnlichen Riesling handelt. Der Wein schimmert mit deutlichen Akzenten von Grau und Altrosa im Glas und verströmt dabei lediglich einen zarten Geruch. Der […]
Werbung Der 2020er Riesling vom Weingut Mohr aus Leutesdorf riecht so, wie man sich einen Jungwein vom sonnenverwöhnten Mittelrhein vorstellt. Fruchtig, spritzig, frisch mit Anklängen verschiedenster Kräuter. Der Kabinett überzeugt vom Geruch her mit grüner Frucht (Apfel, Birne) und zitrischen Noten. Im Mund nehmen wir einen wirklich frischen Riesling wahr. Ein nur leicht vorhandener Ton […]
Werbung Wir riechen einen total frischen, vollfruchtigen Riesling. Klare Noten von Pfirsich und Aprikose machen uns richtig Lust auf den Wein und lassen viel erwarten. Auf einen nicht völlig trocken ausgebauten Wein deutet der Geruch hin, ein süßlicher Anklang ist gut erkennbar. Der erste Eindruck überzeugt uns sofort. Von der Art her wie das, was […]
Werbung Unser Tipp vorweg: Lass den Kabi fünf Minuten im Glas eingeschenkt stehen, dann zeigt er, was er drauf hat! Der 2020er Riesling aus dem Altenberg präsentiert sich uns mit Noten von frischem Apfel, viel grüner Frucht und besonders einer Nuance, die uns an Kiwi erinnert. Ein bisschen Johannisbeere ist auch dabei. Eine Starke, kräftige […]
Werbung Im Glas präsent sich der 2019 grünlich schimmernd und duftet intensiv nach grünem Apfel. Wir nehmen zudem einen Touch Honigmelone wahr. Ganz besonders spielen die Jung-Rieslinge mit einem breiten Aromaspektrum, das im Vergleich zu anderen Rieslingen aus dem Rheingau fast wie ein A-C-E-Saft erst überfordert, dann überwältigt. Positiv gemeint. Der erste Eindruck ist eine […]
Werbung In der Nase besticht der Grüne Veltliner vom Weingut Schweighofer aus dem österreichischen Weinviertel mit exotischen Aromen. Frische Zitrusnoten, Papaya und Passionsfrucht lassen sich hier benennen. Insgesamt ein sehr beeindruckend fruchtiger Geruch, der Lust auf den ersten Schluck macht. Auch im Mund lassen sich die bereits gerochenen Aromen leicht wieder erkennen und bestätigen den […]
