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Ein leicht hefiger Geruch mischt sich in der Nase mit voller Frucht und viel Pfirsich. Wir riechen hellen, leichten Honig und Mandarine. Insgesamt eine klassische Mosel-Nase.
Auch der erste Eindruck im Mund ist von einer leichten Hefe-Note geprägt. Breite Stachelbeere und eine angenehme Süße treffen auf eine wahnsinnig feine Säure, die den Wein toll strukturiert. Wir finden die Balance aus Zucker und Säure für diesen Riesling exakt passend und sehr gut austariert. Im Abgang ist er etwas “weich”, bleibt also lange mit viel Frucht und Geschmack auf der Zunge.
Unser Feeling:
Spätes Frühstück mit Aussicht. Dazu was leichtes von der Traube.
