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Ganz leicht dunkler als seine jüngeren Geschwister zeigt sich der 19er Riesling “Tradition” im Glas. In die Nase steigt sofort ein extrem “dichter”, hoch aromatischer Geruch. Er erinnert uns besonders an dunklen Honig. Dazu kommt eine schöne florale Note, die dem Wein schon in der Nase eine gewisse Frische verleiht. Aus dem Eindruck von Proben vieler junger Weine in der letzten Zeit wirkt dieser Riesling gar etwas verschlossen und minimal petrolisch – aber: Sehr balanciert und äußert angenehm!
Wir schmecken einen ausgewogen fruchtigen Wein, der in diesem Punkt nicht über die Stränge eines trockenen, drei Jahre alten Rieslings hinausschießt. Eine strenge Säure umrahmt den unglaublich lang im Mund bleibenden Wein sehr gekonnt. Etwas Pfirsich, eine feine Schärfe des Alkohols machen den 19er super drinky! Ein Wein, der leicht den Rachen herunterfließt und einfach Spaß macht. Das Ganze eben harmonisch karg, schafft es der “Tradition” mindestens eine Liga höher als viele andere Gutsweine zu spielen. Chapeau!
Unser Feeling:
Moderne Tradition im kargen Gewand. Minimalistisch, simpel, überragend.
