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Ein herrlich feiner, Kabinett-typischer Duft betört sofort und macht klar: Das ist ein Moderner vom Mittelrhein! Heller Honig mit einer total exotischen Maracuja-ähnlichen Note kombiniert, ergibt einen sehr ansprechenden Geruch, der Lust auf den ersten Schluck macht. Optisch kommt der junge Riesling unauffällig gelb-grünlich daher.
Den ersten Schluck getan, steigen schnell klassische Riesling-Aromen an den Gaumen auf. Besonders zu spüren: Absoluter Trinkfluss! Ein mega Schmelz (das Gefühl beim Aufwärmen des Weins im Mund) sorgt für eine tolle Leichtigkeit. Wir schmecken viel Pfirsich, etwas Honigmelone und eine gewisse Hefigkeit, die den meisten jungen Kabinetten anhaftet. Hippe 10% Alk. hat der Kabi nur, ein richtig fresher Wein mit Perspektive. Zwei, drei Jahre auf der Wartebank tun ihm sicher sehr gut!
Unser Feeling:
Urlaub im Riesling-Land, ich nehme Kabi, statt Cocktails.
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