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Ein Riesling wie er im Buche steht: Der Bamberger Fühlingsplätzchen aus 2019 ist ein trockener Riesling, der mit einer duftenden Nase sofort Lust auf Probieren macht. Mit Pfirsich, Aprikose und einem Touch Kräutern wirkt sein Bukett klassisch für die Rebsorte, kommt aber deutlich frischer als viele andere 2 1/2-Jährige daher.
Der Riesling schmilzt auf der Zunge echt elegant und überzeugt uns auf Anhieb mit einer animierenden, gut balancierten Säure. Sowohl auf der Zungenspitze, als auch im Abgang kommt sie gut durch und passt herrlich zu den fruchtig-leichten Aromen, die wir wahrnehmen. Der 19er schmeckt nach Pfirsich, heller Pflaume und etwas auch nach Honigmelone. Ein klein bisschen Salzigkeit hat er auch und besonders viel, was einfach Bock auf mehr macht! Ein eher einfacher Lagenwein, wenig komplex, dafür umso besser zu verstehen und für alle Gelegenheiten gut. Weiter so!
Unser Feeling:
Ein Go-To für alle, die Riesling in seiner Reinform erleben möchten.
