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Farblich Rebsorten-typisch blass und kühl präsentiert sich 2020er Chardonnay trocken von Kloster Eberbachs “Domäne Bergstraße” im Glas. Im Geruch etwas unerwartet, aber freudig aufgenommene breite Traube, die sich mit einer feinen Süße paart. Typische Chardonnay-Töne, vielleicht Stachelbeere oder auch Honigmelone. Verschiedene hellere Beeren nehmen wir zudem wahr.
Weißwein
Chardonnay
Trocken
Hessische Bergstraße
2020
Im Mund zündet der Chardonnay nicht sofort. Gib ihm ein bisschen Zeit, schön zart zu schmelzen, dann geht’s ab! Eine eher verhaltene Säure trifft hier auf angenehm wenig Frucht, insgesamt finden wir einen potenziell kargeren Wein vor. Vollmundig und super weich kommt der 20er daher und die Schärfe des Alkohols kommt leicht durch und prickelt leicht auf der Zunge. Der Wein bleibt lange im Mund und hat einen voll und ganz traubigen Nachgeschmack.
