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Hessische Bergstraße

Kloster Eberbach, Chardonnay trocken, 2020

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Farblich Rebsorten-typisch blass und kühl präsentiert sich 2020er Chardonnay trocken von Kloster Eberbachs “Domäne Bergstraße” im Glas. Im Geruch etwas unerwartet, aber freudig aufgenommene breite Traube, die sich mit einer feinen Süße paart. Typische Chardonnay-Töne, vielleicht Stachelbeere oder auch Honigmelone. Verschiedene hellere Beeren nehmen wir zudem wahr.  

Weißwein
Rebsorte
Chardonnay
Ausbau
Trocken
Hessische Bergstraße
Herkunftsregion
2020

Weißwein

Rebsorte

Chardonnay

Ausbau

Trocken

Jahrgang

2020

Im Mund zündet der Chardonnay nicht sofort. Gib ihm ein bisschen Zeit, schön zart zu schmelzen, dann geht’s ab! Eine eher verhaltene Säure trifft hier auf angenehm wenig Frucht, insgesamt finden wir einen potenziell kargeren Wein vor. Vollmundig und super weich kommt der 20er daher und die Schärfe des Alkohols kommt leicht durch und prickelt leicht auf der Zunge. Der Wein bleibt lange im Mund und hat einen voll und ganz traubigen Nachgeschmack.  

 

Unser Feeling:

Chill Vibes mit der hessischen Weinrakete.