WeinStruktur
Werbung Ein Riesling wie er im Buche steht: Der Bamberger Fühlingsplätzchen aus 2019 ist ein trockener Riesling, der mit einer duftenden Nase sofort Lust auf Probieren macht. Mit Pfirsich, Aprikose und einem Touch Kräutern wirkt sein Bukett klassisch für die Rebsorte, kommt aber deutlich frischer als viele andere 2 1/2-Jährige daher. Der Riesling schmilzt […]
Werbung Ein unglaublich vollreifer, süßlicher Duft steigt aus dem Glas Maximiner Klosterlay Kabinett. Der 2021er Riesling aus Detzem an der Mosel erinnert wohl am ehesten an dunklen Waldhonig. Gewisse Noten von Litschis und reifen Pflaumen sind sicherlich auch dabei. Gerade nach Kontakt mit etwas Luft blüht der junge Kabinett auf und lässt sich sein Alter […]
Werbung Im heutigen Review stellen wir den Ayler Kabinett No. 87 vom Weingut Peter Lauer aus Ayl an der Saar vor. Dieser junge Riesling kommt ganz rebsortentypisch im Glas mit einer strohgelben Farbe her und lässt auch in der Nase keinen Zweifel aufkommen, dass es sich hierbei um einen klassischen Riesling handelt. Wir riechen fruchtige, […]
Werbung DAS MITTELRHEIN SPECIAL Geruchlich trifft die ’19er Spätlese vom Weingut Matthias Müller aus Spay genau das, was wir uns vorgestellt haben. Viele Noten, die uns an hellen Honig erinnern, einfach ein richtig süßlicher Geruch. Wir nehmen volle, reife Orange wahr und auch Maracuja, die dem Ganzen einen Tick Exotik verleiht. Im Mund breitet sich […]
Werbung Unser Tipp vorweg: Lass den Kabi fünf Minuten im Glas eingeschenkt stehen, dann zeigt er, was er drauf hat! Der 2020er Riesling aus dem Altenberg präsentiert sich uns mit Noten von frischem Apfel, viel grüner Frucht und besonders einer Nuance, die uns an Kiwi erinnert. Ein bisschen Johannisbeere ist auch dabei. Eine Starke, kräftige […]
werbung Der fruchtige Kabinett der Hessischen Staatsweingüter glänzt optisch leicht traubig in eher hellerer Couleur. Sein Geruch ist besonders Most-intensiv und lässt besonders viel Frucht vermuten. Geschmacklich glänzt der 2018er durch ein saftig-süßes Auftreten, das im Schmelz seinen lediglich leichten Alkoholanklang vermuten lässt. Intensive Traube und eine leichte Note von Mandel spielen mit einem reifen […]
